Mee Udang

Buka puasa ke tiga dengan Mee Udang. Hehe atas permintaan sepupu ku ini dia resepi nye ye...

 BAHAN-BAHAN

1kg- Udang
10 tangkai -lada kering
6 ulas- bawang Merah
2 ulas-bawang putih
sedikit halia
2biji- tomato

BAHAN-BAHAN LAIN

1bungkus-mee kuning
Sedikit-taugeh
fish ball
taufu
udang rebus tadi
daun sup
  CARA MEMBUAT KUAH MEE UDANG:

1-Rebus kepala udang -  kemudian mesin & tapis( Tinggalkan sedikit udang untuk di letak didalam kuah)

2-Air rebusan udang & udang yang di mesin di masuk dalam periuk

3-Tumis bawang putih/merah

4-Bila kuning masukan cili kering yg d mesin

5-Kacau sampai naik bau

6-Masukkan fish ball,tahu & tauge

Sedia dihidang(campurkan daun sup kalu mahu)

Ini lah hasilnya..

(Bila Dapur ku berasap)